cárnicode la formulación del embutido, este debe denominarse como embutido a base de dichas carnes. Ejemplo: mortadela de pollo, salchicha de cerdo, jamón de res. Nota: incluir en el listado de ingredientes las carnes presentes en la formulación. 8.3.4 Para la referencia del etiquetado del alimento, se utilizará la Norma CXS 1-1985 de
Deacuerdo a la Ley General de Salud, el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios y las Normas Oficiales Mexicanas, para ser denominado mortadela, este producto alimenticio debe ser obtenido de la mezcla de carne de res, carne y grasa de cerdo, salada. Otra regla fundamental, es que la mortadela debe ser
Unaidentidad precisa del producto. La Mortadela Bologna IGP, de carne de cerdo pura, es un embutido cocido, de un color rosa cilíndrico u ovalado y aroma intenso, ligeramente picante. Para su elaboración se utilizan sólo los cortes nobles (carne y grasa de cerdo de alta calidad), picados apropiadamente con el fin de obtener una pasta fina.
Enla vida y en la nevera, no todo es lo que parece. comprar mortadela de pavo "Eludes el huevo pensando que tiene mucho colesterol y te llevas un paquete de embutido de pavo. La sorpresa es
Definiciónde mortadela en el Diccionario de español en línea. Significado de mortadela diccionario. traducir mortadela significado mortadela traducción de mortadela Sinónimos de mortadela, antónimos de mortadela. Información sobre mortadela en el Diccionario y Enciclopedia En Línea Gratuito. s. f. COCINA Embutido grueso de origen italiano,